L'Auberge de l'Écluse

Carte Evolutive

Le dimanche, nous proposons une autre carte, exclusive et à base de produits frais. Elle est consultable sur place à l'ardoise.

Entrées

  • Tentacules de poulpe sur houmous

    15 €
  • Rillettes de sardines

    12 €
  • Cuisse de grenouille poêlées

    Entrée17 €
    Plat25 €
  • Couteaux poêlés

    Entrée17 €
    Plat28 €
  • Cassolette de girolles

    16 €
  • Tataki de thon aux tombées de nectarine

    12 €
  • Sardines à l'huile

    10 €
  • Sardines piquantes

    12 €
  • Salade de poulpe

    16 €
  • Escargots (douzaine) à la tomate

    13 €
  • Tataki de canard

    12 €

Plats

  • Faux Filet Wagyu juste saisi, fleur de sel, girolles

    35 €
  • Joue de Bœuf à la bière, champignons

    23 €
  • Poulpe rôti, chorizo ibérique

    36 €
  • Tartare de bœuf, frites maison

    Entrée12 €
    Plat22 €
  • Magret de canard, quetsches, purée

    22 €
  • Salade César

    17 €
  • Tataki de Thon, écrasé de pommes de terre

    23 €
  • Filet de maigre (Corse), beurre blanc, petits légumes

    28 €
  • Pinsa, girolles, mozzarella

    17 €
  • Tajine aux crevettes

    28 €
  • Pavé de lotte, petits légumes, beurre blanc

    29 €