Carte Evolutive

Cuisse de grenouille poêlées

Couteaux poêlés

Rillettes de Sardines

Carpaccio de Saint-Jacques, fruit de la passion

Tataki de thon

Tartare de boeuf

Pièce de boeuf, sauce chimichuri, frites et salade

Caneloni de queue de boeuf, bouillon de pot au feu, saint-jacques poelées

Canette gingembre, légumes oubliés

Risotto à la truffe d'automne

Poulpe rôti, chorizo ibérique

Filet de porcelet laqué au miel garni